Resep Untuk Membuat Ayam Penyet Mudah dan Murah

Bundadilla - Sebagai menu masakan yang legendaris, daging ayam memang salah satu bahan favorit dalam membuat masakan lezat dan nikmat. Dari dulu masakan ini merupakan yang paling istimewa dalam penyajiannya. Sekarang ini sudah banyak olahan masakan daging ayam jadi anda tidak perlu khawatir karena bosan dengan olahan itu-itu saja. 

Kini kami akan membahas resep membuat ayam penyet yang bisa dihidangkan bersama keluarga dan orang-orang tercinta. Untuk mengetahui resepnya anda bisa simak caranya berikut ini.

Resep Untuk Membuat Ayam Penyet

Bahan dan bumbu:

• ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
• ½ sendok teh jinten bubuk
• 1 ekor ayam dipotong menjadi 6 bagian
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 1,5 liter air
• 2 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok makan air asam jawa
• 3 cm lengkuas digeprek
• 3 cm jahe digeprek
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 butir kemiri sangrai
• 5 siung bawang putih
• 7 cm kunyit bakar
• 10 siung bawang merah

Bahan resep sambal ayam penyet:

• 1 buah tomat besar
• 1 sendok teh gula merah
• 1 sendok teh terasi bakar
• 1 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 5 buah cabe rawit
• 6 buah cabe merah kriting
• Garam dan minyak goreng secukupnya

Bahan lalapan:
• Daun kemangi
• Kacang panjang
• Kol
• Pete

Cara membuat ayam penyet:

1. Ungkep ayam dengan bumbu halus dan bumbu lainnya sampai airnya meresap, aduk sesekali saat merebus
2. Angkat daging ayam dan tiriskan, lalu goreng dengan minyak panas sampai matang
3. Goreng bahan sambal hingga layu, ulek bahan sambal dengan menambahkan garam, gula merah, dan terasi bakar sampai rata
4. Tambahkan daun kemangi dan jeruk limau untuk menambah variasi rasa
5. Letakkan ayam goreng ke dalam ulekan sambal sambil dipenyet hingga tercampur rata
6. Ayam penyet siap disajikan bersama lalapan

Itulah resep Ayam Penyet yang lezat. Anda bisa mencoba membuatnya untuk dihidangkan bersama keluarga tercinta. Untuk ide resep lainnya, tetap ikuti blog Bunda Dilla yang pasti caranya sangat mudah dan praktis. Selamat berkreasi.

Related Posts:

Tweet